Диета при аллергии на полынь

Как лечить аллергию на полынь

Репутация амброзии как аллергена широко известна, но существует не менее опасный враг аллергиков – полынь. Будучи сорняком, распространена она повсеместно и вероятность, что проявится аллергия на полынь у пациентов с реактивной иммунной системой, у детей и беременных очень высока

Полынь обыкновенная горькая (Artemisia vulgaris) служит причиной сезонных поллинозов, сенной лихорадки и пищевой аллергии.

Аллергия на полынь

Признаки

Проявляться аллергия на полынь может после прогулок на свежем воздухе в период цветения.

Для проникновения пыльцы на слизистые глаз и носа или в дыхательные пути достаточно открыть окно, съесть сезонные фрукты, овощи.

Симптомы аллергии на пыльцу полыни:

  • заложенности носа, обильных жидких выделений из носовых ходов;
  • покраснения глаз, отечности век, слезоточивости;
  • ощущения заложенности горла, неприятных ощущений в гортани;
  • дерматологических проявлений в виде экземы, дерматита;
  • чихания, кашля.

Все это может сопровождаться повышением температуры тела, рвотой, тошнотой, диареей, общей слабостью, головной болью. Обычно такие симптомы присоединяются, если аллергия носит смешанный, перекрестный характер. У детей встречается достаточно часто повышение температуры тела до 37.5°С.

Цветет эта трава-аллергоид с июля по сентябрь, поэтому избежать контакта с ней непросто и симптомы могут держаться очень долго.

На данный момент известно, что горькая полынь служит причиной сезонной аллергии в 15% случаев.

Способы лечения

Лечение аллергии на полынь (конъюнктивита, ринита, обструктивного бронхита, пищевой непереносимости) должно быть комплексным.

Такой подход может привести к длительной ремиссии или даже полному излечению данного заболевания. Однако во время лечения следует строго выполнять предписания врачей и соблюдать определенную диету.

Симптоматическое лечение

Симптоматическое лечение направлено на устранение проявлений аллергии на цветение полыни. Терапию проводят до выявления аллергена или в острых стадия. Для купирования воспаления применяют такие лекарства:

  • Антигистаминные средства – в виде таблеток внутрь, сиропов или капель для облегчения общего состояния организма, когда симптомы обострены. Такие таблетки блокируют выброс агентов аллергии в организме, благодаря чему могут снять все проявления. Однако такие препараты имеют ряд побочных эффектов, лечить ими подростков и детей не рекомендуется, они могут вызывать при длительном применении привыкание. Поэтому часто их применяют местно – в виде капель в нос, глаза, кремов.
  • Сосудосуживающие капли в нос и глаза призваны бороться с одним из неприятнейших проявлений – отеком.
  • Противоаллергенные препараты с глюкокортикоидами. Эта группа препаратов используется в тяжелых случаях, при бронхиальной астме, сенной лихорадке, отеке гортани. Дексаметазон в виде капель в глаза, спреев в нос, инъекций, ингаляций зарекомендовал себя положительно. Он часто входит в состав мазей и кремов для лечения аллергического дерматита.

Эти препараты направлены на облегчение состояния больного. Аллергия на полынь лечится при применении специфической терапии в 70% случаев.

Специфическая терапия АСИТ

Аллерген специфическая иммунотерапия назначается при подтвержденной аллергии на пыльцу полыни (когда трава цветет). Осуществляется это путем проведения проб на пыльцу сорных растений (в первую очередь на амброзию).

Аллергия определяется с помощью анализа

Суть АСИТ заключается во введении микроскопических доз в организм с определенной периодичностью раз в неделю или раз в 10-14 дней. Под действием манипуляций иммунная система привыкает к присутствию аллергенов растения и перестает остро реагировать на его проникновение в организм.

Начинают лечение, когда трава еще не цветет – зимой или поздней осенью. Период составляет от нескольких недель до нескольких месяцев. Существенным недостатком этого метода является продолжительность лечения и высокая стоимость препаратов.

Лечение детей и беременных

Беременным и детям с наличием сезонных аллергий на пыльцу растений лучше уезжать из района массового цветения. Эта группа пациентов отличается острой реакцией.

Предположить наличие аллергии на полынь у детей можно, если один из родителей имеет ее в анамнезе. В таком случае вероятность развития острой иммунной реакции у наследников достигает 70%.

Если уехать нет возможности, следует придерживаться таких правил для уменьшения риска:

  • лекарственные препараты принимать исключительно по согласованию и назначению врача, строго соблюдая дозировку и схему лечения;
  • избегать прогулок в утренние часы, когда концентрация пыльцы в воздухе максимальна;
  • после пребывания на улице обязательно примите душ, вымойте голову и смените одежду;
  • на улицу надевайте очки для защиты глаз от аллергена;
  • отдайте предпочтение одежде из натуральных тканей;
  • осуществляйте влажную уборку ежедневно;
  • окна постарайтесь не открывать, установите кондиционер или очиститель воздуха;
  • избегайте продуктов содержащих потенциально аллерген – травяные чаи, настойки трав, средства для купания детей.
Читать еще:  Лечение аллергии на металл

Диета при склонности к аллергиям

Диета должна быть щадящей. Особенно бережного отношения требует печень, как один из главных органов очистки организма от чужеродных веществ, в том числе и аллергенов. Поэтому в сезон цветения следует ограничить употребление жареной, жирной, острой и копченной пищи. Откажитесь от алкоголя, сдобы. Положительно реагирует печень на молочнокислые продукты, творог, арбузы, льняное и оливковое масло.

Диета становится более жесткой при наличии перекрестной аллергии на полынь, когда острую иммунную реакцию могут вызывать не только белки входящие в пыльцу полыни, но сходные белки иных продуктов.

Организм может среагировать на различные орехи, мед, растительные масла, содержащие остатки пыльцы, на бахчевые культуры и семечки.

Диеты при поллинозе

Особенно важно соблюдать гипоаллергенную диету в период пыления причинных растений, когда аллергенная нагрузка на организм многократно увеличивается.

У 90% людей, страдающих поллинозом, существует перекрестная непереносимость продуктов питания, имеющих сходные с пыльцой аллергены. Эти продукты лучше исключить из своего ежедневного рациона.

Гипоаллергенная диета при аллергии на пыльцу деревьев

Деревья в России пылят в период с марта по май. В это время рекомендуется исключить из рациона:

  • березовый сок;
  • орехи (фундук, грецкие, миндаль) и пищевые изделия, их содержащие;
  • косточковые (персики, сливы, абрикосы, вишню, черешню, маслины, оливки);
  • яблоки, груши, киви;
  • морковь;
  • зелень и специи (сельдерей, карри, анис, тмин);
  • мед и продукты пчеловодства;
  • спиртные напитки (многие из них имеют высокие аллергенные свойства, к тому же их нельзя сочетать с антигистаминными препаратами).

Возможны перекрестные реакции на картофель, помидоры, огурцы и лук.

Из фитопрепаратов запрещено применение березового листа, березовых почек, ольховых шишек, коры крушины, рамнила.

Гипоаллергенная диета при аллергии на пыльцу злаковых (луговых) трав

Период пыления злаковых трав приходится на июнь-июль с захватом конца мая и начала августа. В это время рекомендуется исключить из рациона:

  • пиво, квас;
  • клубнику, землянику, цитрусовые;
  • сою, бобы, арахис;
  • кукурузу;
  • щавель;
  • мед и продукты пчеловодства;
  • спиртные напитки (многие из них имеют высокие аллергенные свойства, к тому же их нельзя сочетать с антигистаминными препаратами).

В случае выявления пищевой аллергии к злакам рекомендуется исключить крупяные каши и макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, а также овес, пшеницу, рожь, ячмень, рис и продукты, в которые входит приготовленная из них мука (шницели, котлеты, подливы, соусы).

Из фитопрепаратов запрещено применение всех злаковых трав.

Гипоаллергенная диета при аллергии на пыльцу сорных трав

Сорные (сложноцветные и маревые) травы пылят в конце лета – с конца июля до сентября-октября.

В этот период рекомендуется исключить:

  • семена подсолнечника, подсолнечное масло, а также подсолнечную халву, горчицу, майонез;
  • цикорий;
  • бахчевые культуры: дыни, арбузы;
  • зелень и специи (сельдерей, петрушку, укроп, тмин, карри, перец, анис, мускатный орех, корицу, имбирь, кориандр);
  • мед и продукты пчеловодства;
  • алкогольные напитки, особенно приготовленные с использованием полыни и близких к ней растений: абсент, вермуты, бальзамы (многие из них имеют высокие аллергенные свойства, к тому же их нельзя сочетать с антигистаминными препаратами).

Возможны реакции на цитрусовые, бананы, чеснок, морковь. При аллергии на пыльцу маревых (лебеда) рекомендуется исключить свеклу и шпинат.

Из фитопрепаратов запрещено применение полыни, ромашки, календулы, мать-и-мачехи, череды, девясила, тысячелистника, пижмы, одуванчика.

Елена Валентиновна Шуватова,

врач аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук, медицинский директор проекта «Аллерготоп».

Елена Валентиновна Шуватова,

врач аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук, медицинский директор проекта «Аллерготоп».

Аллергия на полынь: причины, симптомы и лечение

Полынь горькая относится к многолетним растениям семейства сложно-цветных с характерным очень сильным запахом и горьким вкусом. Лечебные свойства полыни известны очень давно. Ее использовали для лечения желудочно-кишечных заболеваний, бессонницы, депрессии, нервных расстройств, кандидозов, лямблиозов и других болезней. Горькую полынь широко применяют в парфюмерии, косметологии, медицине, пищевой промышленности, в производстве сигар, в ландшафтном дизайне.

Но обладая ценнейшими лечебными свойствами, эта трава является сильнейшим аллергеном. Полынь произрастает на пустырях, в степи, по обочинам дорог по всей территории России. К разновидностям данного растения относятся: полынь горькая, серебристая, лимонная, обыкновенная и другие.

Читать еще:  Аллергия на овесол

Причины аллергии на полынь

В крови человека есть иммунные клетки микрофаги. Они вырабатывают антитела, защищающие проникновение в организм чужеродных клеток. А в слизистой оболочке гортани, глотки, глаз, носа имеются нервные окончания – рецепторы. При их контакте с пыльцой цветущей полыни макрофаги активизируются и выбрасывают в организм основной воспалитель – гистамин. В результате происходит аллергическая реакция.

Одним из важнейших факторов появления аллергии на полынь является наследственность. Также стоит отметить такие причины, как ослабленный иммунитет, употребление большого количества алкоголя, курение, плохая экология. Самый опасный период для аллергиков – это сухая, жаркая погода во время цветения травы. Пыльца, цветущего растения, в утренние часы достигает наибольшей концентрации. Поэтому аллергики в это время чувствуют ухудшение состояния. Облегчение наступает вечером или после дождя.

Симптомы заболевания

Аллергия на полынь относится к сезонным заболеваниям, поэтому стоит отметить основные симптомы данного заболевания:

  1. Заложенность носа, выделение прозрачной слизи. Возможен отек слизистой оболочки носа.
  2. Воспаление глаз – конъюнктивит, слезоточивость.
  3. Частое чихание, приступы бронхиальной астмы, отдышка, удушье.
  4. Крапивница, зуд, кожаная сыпь.
  5. Отек Квинке.
  6. Анафилактический шок.

Если полынь попала внутрь человека, то могут возникнуть такие симптомы:

  1. Зуд и жжение во рту.
  2. Боль в животе, жжение в области пищевода.
  3. Рвота или тошнота.
  4. Метеоризм, нарушение стула.

Симптомы аллергии часто путают с простудными заболеваниями. В зависимости от месяца цветения полыни и содержания пыльцы в воздухе, симптоматика болезни проявляется по-разному. Например, в дождливую погоду аллергик чувствует себя намного лучше, чем в сухую жаркую погоду.

Перекрестная аллергия

Данная аллергия связана со сходством белкового состава различных растений. Это, в первую очередь, относится к разным видам полыни семейства Астровые. Например: реакция на амброзию, ромашку, петрушку, подсолнечник, календулу, морковь, девясил, цитрусовые, томаты, мед, цикорий, киви, красный перец, лещину, укроп.

Питание при аллергии

Во время обострения аллергии врач назначает щадящую диету. Запрещается есть высокоаллергенные продукты (мед, орехи, морковь и другие), жирную, жаренную и острую пищу. Нельзя употреблять алкоголь и напитки, в состав которых входит полынь.

При аллергии рекомендуется есть такие блюда как:

  1. Супы без мяса.
  2. Овсянная и гречневые каши.
  3. Яйца и блюда из них.
  4. Несдобные хлебобулочные и макаронные изделия.
  5. Запеченные овощи и мясо птицы.
  6. Некрепкие чай и кофе, минеральная вода.

Диагностика заболевания

Для определения диагноза больного направляют к врачу-аллергологу. Врач назначает анализы крови, мочи и кожаные посевы на выявление аллергена. В случае обнаружения повышенного уровня иммуноглобулина класса Lg E или проявляется кожаная реакция, устанавливается диагноз – аллергия на полынь.

Если есть осложнение заболевания, то могут быть назначены дополнительные обследования. Это тесты с применением средств для расширения бронхов или применение неинфекционных аллергенов – бета-блокаторов или гистамина.

Лечение аллергии на полынь

Лечение назначает врач в зависимости от сложности протекания аллергии.

Лекарства с антигистаминным действием (Супрастин, Телфаст, Зиртек) не дают болезни прогрессировать. Сосудосуживающие препараты для носа и капли для глаз, подбираются индивидуально, чтобы не повредить слизистую оболочку носа и сосуды.

Если есть зуд, то врач назначает гормональные мази, например Акридерм, Адвантан, Дермовейт, и увлажняющие крема, такие как Пантенол.

Профилактика аллергии на полынь

  • Смена места жительства, где не растет аллерген, или борьба с этим сорняком.
  • Отменить прогулки по утрам, из-за сильной концентрации цветочной пыльцы, и в жаркую сухую ветреную погоду.
  • После прогулок надо принимать душ, менять и стирать одежду. Сушить белье желательно не на улице, чтобы исключить попадание пыльцы на вещи.
  • Носить солнцезащитные очки для предохранения глаз от попадания аллергена.
  • Для создания влажного микроклимата в помещение, где живет больной, установить кондиционер или увлажнитель воздуха.
  • Влажная уборка помещения утром и вечером перед сном.
  • Следить за питанием, особенно обратить внимание на чай из трав, мед, спиртные напитки, тархун, где возможно присутствие полыни.
  • Исключить косметические средства, в состав которых входит полынь.
  • Соблюдая меры профилактики аллергии можно избежать резких осложнений болезни.

Нужна ли диета при аллергии?

Конечно, нужна — так считают врачи.

Читать еще:  Аллергия на хлопок

Здесь мы вкратце рассмотрим особенности трёх групп диет, которые (по мнению аллергологов) эффективны при лечении в качестве «вкусного фона», — соответственно, при аллергии на пыльцу трёх «сводных» групп растений.

И между прочим вспомним, что не следует путать аллергию на пыльцу растений с аллергией на обычную пыль, которая присутствует в каждом доме, в каждой квартире (особенно много её за холодильником). Аллергия на пыль распространена не меньше, чем пыльцевая — но бороться с пылью, согласитесь, гораздо проще (хотя и требуется определённая настойчивость или же лишние деньги на оплату труда приходящей домработницы) и не менее важно.

Начнём с амброзии — тем более что речь о ней уже шла на сайте журнала ШколаЖизни.ру.

О диете при аллергии на пыльцу амброзии, полыни, иных сорных трав

Попытаемся изложить кратко, без лишних эпитетов и эмоций.

Нежелательно употреблять в пищу мёд, халву, масло и семечки подсолнечника, персик, арбуз, дыню, сельдерей, а также травяные сборы, в которые входят мать-и-мачеха и ромашка.

Разрешается есть хлеб, макароны, супы с отварной телятиной или птицей, а также иные блюда с мясом птицы, говядиной и телятиной (но лишь отварным или запечённым мясом), отварные картофель, свеклу, вареные яйца, некислый творог.

Кроме того, в диете могут присутствовать огурцы, редиска и редька, любая капуста, включая брокколи, кольраби.

На столе уместны бобовые — фасоль, чечевица, горох.

Разрешается пить молоко, ряженку и простоквашу, кефир (сметану тоже можно использовать — в салаты ).

Можно пить не очень сладкие компоты, иные фруктовые напитки, слабый чай (с лимоном, если разрешит лечащий врач), слабый кофе с молоком.

Желательно ограничить использование в пищу солений, копчений, маринадов, любого алкоголя, любых холодных напитков и мороженого

О диете при аллергии на пыльцу деревьев

Прежде всего данные советы касаются диет при аллергиях на пыльцу берёзы, лесного ореха (лещины), клёна (всех видов), вяза, дуба и ольхи.

Итак, ограничивайте употребление сахара, варенья, печенья, конфет, шоколада, какао, мороженого, любых холодных напитков, в том числе алкогольных (горячий алкоголь тоже не нужен!), маринадов, солений, копчений, особенно копчёных колбас.

Не рекомендуется пить коньяк, берёзовый сок, травяные чаи с включением берёзовых листьев или почек, «шишек» ольхи.

Не стоит добавлять в рацион орехи (кроме арахиса, который не совсем орех), мёд, молодую картошку и морковь, яблоки, персики, абрикосы, всякую «клубнику-землянику», плоды вишни, черешни.

Вы спросите, если не закричите: «А что же можно?!» Можно есть:

каши, запеканки из круп;
хлеб, макароны;
блюда из нежирного мяса, мясные и овощные супы, а также борщ — лучше постный, с добавлением подсолнечного масла;
яичницу и вареные яйца;
фасоль, горох, арахис;
сметану, нежирный творог;
огурцы, помидоры, редис, редьку, свеклу, прошлогодний картофель.

молоко, ряженку, простоквашу, кефир;
слабый чай (попробуйте с лимоном — многие любят это дело, если нет особой аллергии на цитрусовые), слабый кофе с молоком, просто воду — не из крана, понятное дело, минеральную.

О диете при аллергии на пыльцу луговых трав-злаков (семейства злаковых)

Можно употреблять в пищу:

любые фрукты и овощи, включая свежую капусту;
борщ, супы из свежей капусты; вообще супы вегетарианские (можно и нежирные мясные);
яйца всмятку или белковый омлет — но не более одного яйца в день;
блюда из нежирное телятины, птицы — отварные, тушёные, запечённые (например, в фольге);
сметану и нежирный творог;
арахис, бобовые (чечевицу, фасоль и горох).

слабый чай, слабый кофе с молоком;
фруктовые напитки, морс, компоты;
молоко, ряженку, простоквашу, кефир.

Нельзя есть хлеб и макароные изделия, печенье, мясные консервы, сосиски (в которых иногда присутствует мясо, и полно всяких неизвестных добавок), вареные и копчёные колбасы.

Нельзя использовать манную крупу и панировочные сухари.

Нельзя пить заменители кофе, в которых используется пшеница (но с цикорием — пожалуйста!), а также пшеничную водку, виски и пиво.

В рассмотренных трёх группах диет, естественно, многое повторяется. И это нормально — поскольку речь идёт об аллергиях сходного происхождения. И всё же не будет особого вреда, если вы уточните и скорректируете не только лечение, но и питание со своим лечащим врачом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector