Аллергия на помидоры у детей

Аллергия на помидоры у ребенка: что нужно знать

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня поговорим, какие симптомы говорят о наличии детской аллергии на томаты, почему возникает и что делать родителям.

Аллергическая реакция на помидоры у детей

Непереносимость ребенком томатов красного цвета является формой пищевой аллергии и возникает часто, ведь помидоры относятся к весьма распространенным продуктам питания и обладают при этом аллергенностью.

Ученые уверены, что аллергия возникает из-за наличия в овощах пигмента красного цвета. При этом употребление томатов, окрашенных в желтый, оранжевый либо розовый цвет, обычно не чревато аллергическим процессом, их смело можно давать в пищу детям-аллергикам.

Симптомы непереносимости помидоров часто появляются у ребенка сразу, как только он их попробует. Пыльца данных овощей также может быть аллергенной для детей.

Если родители заметили, что помидор является для их ребенка аллергеном, необходимо немедленно посетить специалиста-аллерголога для точной постановки диагноза и назначения адекватной терапии.

Самолечение исключается. Своевременное обращение к врачу будет гарантией того, что аллергические симптомы у ребенка исчезнут и не возникнут тяжелые осложнения.

Основные симптомы заболевания

Признаки непереносимости ребенком помидоров ничем не отличаются от симптоматики стандартной пищевой аллергии. Главными симптомами выступают:

Мелкая сыпь на кожных покровах, переходящая в волдыри с очень сильным зудом. Порой у ребенка от одного прикосновения к томату краснеет кожа, возникает сыпь.
Тошнота, рвота, диарея, боль в животе.
Аллергический насморк с выделениями из носа, отеками носовых ходов.
Покраснение глаз, слезоточивость, отечность век.
Чихание, кашель, бронхоспазмы.

У совсем маленьких детей аллергия на помидоры может выражаться в красноте и шелушении кожи щек.

Быстрота появления симптомов индивидуальна. Но, в основном, детские аллергические проявления возникают быстро.

При появлении первичных, пусть и слабых, признаков заболевания родителям следует отправиться с ребенком к специалисту-аллергологу, чтобы избежать самых серьезных аллергических симптомов впоследствии.

Аллергия на томаты у детей может проявляться в тяжелой форме, хотя это случается очень редко. К тяжелым видам аллергических реакций относятся отек Квинке и анафилактический шок.

При этом давление стремительно снижается, ребенок теряет сознание, задыхается. Если не оказать экстренную помощь в больнице, возможен летальный исход. Поэтому родители при подозрении на развитие анафилактической реакции должны сразу же вызывать скорую помощь.

Почему ребенок может не переносить помидоры

Аллергия на помидоры у ребенка имеет наследственную природу и связана со спецификой иммунной реакции. Детский организм воспринимает ряд веществ, которые находятся в этих овощах, как враждебные.

В качестве попытки устранить эти вещества в организме по сигналу иммунной системы происходит огромный выброс гистамина. Так запускается аллергическая реакция.

Родителям следует знать, что непереносимость ребенком томатов часто сигналит об аллергии на овощи либо фрукты, окрашенные в красный цвет. Не исключена непереносимость овощей семейства пасленовых (это картофель, перец, баклажаны).

Диагностирование непереносимости томатов и методы терапии

Когда родители приведут ребенка к врачу, специалист сначала с помощью лабораторных исследований установит точный диагноз, выявит аллерген, а потом уже распишет схему лечения аллергии, как правило, комплексного.

Наиболее распространенным методом диагностирования аллергии на помидоры выступает анализ крови, благодаря которому определяется уровень в ней иммуноглобулина Е.

При высоком количестве этого вещества можно говорить об аллергии на томаты. Специалист может назначить и кожные пробы для детей, которым уже исполнилось семь лет.

Врач обязательно предпишет ребенку гипоаллергенную диету, из которой будет исключены помидоры и их производные (сок, кетчуп, соус, томатная паста и проч.).

Овощи и фрукты, окрашенные в красный цвет, тоже исключаются. Специалист может посоветовать родителям давать детям глюконат кальция, способный связывать опасные вещества для последующего выведения их из организма.

Обязательно используются в терапевтическом курсе антигистаминные препараты, быстро снижающие симптоматику аллергии. Врач подберет антигистамины нового поколения, не дающие побочных эффектов.
Для налаживания нормальной работы ЖКТ назначаются энтеросорбенты. Они быстро выведут из организма ребенка аллерген.
Для оказания помощи пораженной коже при аллергии на помидоры специалист порекомендует лечебные мази и гели.
Для лечения аллергического ринита или конъюктивита подойдут местные лекарства: спреи для носа, глазные капли.
В комплекс лечения могут быть включены народные средства. Это обычно настои и отвары различных трав: череды, валерианы, душицы, ромашки, корня солодки и ряда других. Врач посоветует, какие травы можно применять для лечения вашего ребенка от аллергии. Также популярно мумие.

Терапия осуществляется исключительно по назначению специалиста. Гормональные препараты врач применяет в терапевтическом курсе очень редко, только при очень тяжелых формах заболевания.

Когда начинать вводить томаты в детский рацион питания

Раньше 10-месячного возраста томаты малышам не дают. Далее можно начать с таких продуктов, как сок из помидоров или же пюре, причем с самых маленьких доз.

Родителям нужно внимательно наблюдать, нет ли у ребенка аллергических признаков. Если аллергии нет, количество сока или пюре можно увеличивать. А если появилась первичная аллергическая симптоматика, данные продукты из детского меню временно убираются.

Но вернуться к ним можно спустя два-три месяца и снова отслеживать реакцию малыша. Трехлетний ребенок может свободно эти овощи в любом виде, если, конечно, у него нет аллергии на томаты.

Важно запомнить

Аллергическая реакция на помидоры означает, что детская иммунная система воспринимает вещества, в них находящиеся, как чужеродные агенты, реагируя на них выбросом гистамина.
Симптомы аллергии соответствуют признакам непереносимости любого пищевого продукта.
Производит диагностирование и осуществляет терапию исключительно врач-аллерголог. Как правило, тяжелая симптоматика аллергии на популярный овощ возникает очень редко, но для избежания серьезных осложнений родители не должны лечить ребенка самостоятельно.

Читать еще: Печенье для аллергичных детей рецепт

До встречи в следующей статье!

Аллергия на помидоры

Главными компонентами томата, которые вызывают аллергию, являются антоцианин или ликопен. Отмечают аллергологи и то, что на ее появление влияет также цвет овоща. Организм воспринимает красящий пигмент как чужеродный белок. Также появление аллергических симптомов могут вызвать вещества, которыми обрабатываются плоды в процессе выращивания и с целью дальнейшего хранения. Иммунитет воспринимает их как опасные и вредные для здоровья элементы.

Важно отметить, что иногда помидоры могут вызвать ложную аллергию. Симптомы будут похожи на настоящую реакцию организма, но анализы покажут отрицательный результат. К ее основным признакам можно отнести:

Проявляется она чаще всего после употребления большого количества помидоров. Настоящую же реакцию организма может спровоцировать лишь одна долька.
При исключении овоща, симптомы заболевания исчезают. Последующее введение томатов в пищу, на самочувствие не влияет.
Иногда она образуется на фоне приёма некоторых лекарств. Поэтому на время лечения стоит отказаться от овощей с красным пигментом.

Настоящая аллергия может появиться на рассаду, сок помидора, запах растения. Так при вдыхании его аромата может появляться сыпь на коже, покраснения.

Кстати доказано, что плоды жёлтого и оранжевого цвета реже вызывают аллергию. Снижает аллергенность томатов и тепловая обработка. Стоит отметить, что плоды, сорванные зеленными и доведенные до спелости искусственным путём, чаще всего могут привести к негативным последствиям. К опасным видам относятся томаты, выращенные в теплице. Поэтому следует есть только те, которые произрастали на грунте.

Аллергической симптоматикой реакции у взрослых являются:

боль в животе;
тошнота, иногда рвота;
расстройство желудка;
крапивница;
сыпь вокруг рта;
шелушащиеся пятна, зуд.

Стоит отметить, что лишь у некоторых пациентов появляется аллергический стоматит. Вначале он проявляет себя легким жжением и покалыванием, а затем на деснах и внутри щёк появляются пузыри.

Неприятные ощущения остаются до того времени, пока аллергены полностью не будут выведены из организма. И если вовремя не принять мер по лечению и профилактике, то на теле могут появиться экземы.

Кто из нас входит в группу риска

Наиболее вероятно развитие аллергической реакции у людей с генетической предрасположенностью. Иногда негативная реакция организма на томаты может говорить о сбое в работе внутренних органов. Зачастую – это нарушение функции поджелудочной железы, печени, а также снижение иммунитета. Повышена вероятность развития патологии у детей, если помидоры были введены в рацион питания слишком рано.

Респираторные проявления

Из-за выработки гистамина происходит повышение проницаемости кровеносных сосудов. Таким образом, из них начинает обильно выделяться жидкая часть крови, и, как следствие, появляется насморк и/или слезотечение.

Зачастую непереносимость начинается с незначительных симптомов, которые быстро купируются. Но бывают и случаи анафилактического шока. Он проявляется нарастанием отека губ, век, языка, затрудненным дыханием, одышкой. Появляется ощущение инородного тела в горле, которое мешает дышать.

Важно помнить. При первых же признаках анафилактического шока стоит вызвать скорую помощь, так как он может стать причиной смерти.

Симптомы у детей

Основные симптомы непереносимости томатов у детей схожи со взрослыми. Но, так как иммунитет у малышей до конца не развит, они могут выражаться сильнее. После употребления помидора в пищу у них могут появиться:

колики в животе;
крапивница;
заложенность носа;
бронхоспазм.

Важно знать, что при появлении аллергии на томаты у детей может возникнуть гиперчувствительность на другие плоды красного цвета.

У совсем маленьких может также наблюдаться покраснение и шелушение щечек.

Чтобы свести к минимуму риск возникновения аллергии у ребёнка, во время беременности, особенно в третьем триместре, стоит ограничить употребление томатов.

Какими способами диагностируют заболевание

Чтобы исключить наиболее опасный аллерген, больному назначается пройти следующее обследование:

Тест с помощью инъекции. Во время него на кожу наносится небольшое количество аллергена. После делается укол. Так аллерген попадает в организм. Если проявляется покраснение, то тест положительный.
Забор крови. Так определяют антигены. Данный способ считается самым простым и достоверным.
Дневник питания. Пациенту рекомендуется записывать все продукты, которые он употребляет в пищу.

Полученный результат анализируется аллергологом. Также проводятся кожные тесты: скарификационные, аппликации, прик-тест.

Если имеются подозрения на нарушения в работе пищеварения, назначаются:

анализ кала;
УЗИ печени и поджелудочной железы;
общий анализ крови и мочи;
гастроскопия.

Основы лечения недуга

Лечится заболевание теми же способами, что и другие виды пищевой аллергии. В этот период времени стоит принимать только те препараты, которые назначают врачи. Не следует заниматься самолечением.

Лекарственные препараты

Во время диеты следует исключить из питания томаты, и продукты, в которых они содержаться. Зачастую, после проведённых необходимых исследований, врачи назначают следующие медикаментозные средства:

Антигистаминные. Они убирают отечность, зуд и спазмы, а также помогают предотвратить появление бронхоспазма.
Глюкокортикоиды. Они имеют сильное иммунорегулирующее действие.
Эпинефрин. Используют при подозрении на анафилактический шок.
Бронходилататор. Устраняет проявление бронхиальной астмы.
Противодиарейные и противорвотные препараты.
Кортикостероидные гормоны.
Серотонинергические средства.
Сорбенты. Используются для ускорения выведения аллергенов из организма.
Препараты для десенсибилизации организма. Помогают справиться с повышенной чувствительность организма.

Эффект от средств против аллергии полностью зависит насколько правильно был подобран комплексный подход к лечению. Стоит отметить, что лишь приём лекарств не даёт хорошего результата. Врачи советуют совмещать медикаментозное лечение с народными средствами.

Режим питания

Лечение любого вида аллергии заключается в исключении опасного для аллергиков продукта. Следует отказаться от томатных паст, соусов, кетчупов. Если покупаете полуфабрикаты обязательно смотрите на состав, ведь даже малая порция продукта вызывающего аллергию, может спровоцировать бурную реакцию организма.

Читать еще: Аллергия у ребенка на лице

Также следует исключить из рациона питания все красные плоды, цитрусовые, копчености, маринованные продукты. Необходимо ограничить употребление жирных, пересоленных блюд. При приготовлении пищи не стоит увлекаться специями. Чтобы скорее вывести аллергены из организма можно увеличить употребление воды. Правильно питаться следует на всем периоде медикаментозного лечения.

Аллергия на томаты. В чем причина реакции и как она проявляется

Является одним из наиболее широко культивируемых и потребляемых фруктов в мире, поэтому важно знать во возможности появления аллергии на помидоры (в том числе, на ботву и пыльцу), особенностях ее лечения и профилактики. Также в статье вы найдете фото основных симптомов аллергии на томаты.

Впрочем, несмотря на то, что помидоры и томатные продукты на основе являются одними из наиболее сильно потребляемых продуктов питания, аллергия на помидоры довольно редка.

На что может проявиться аллергия:

Свежие помидоры;
Продукты переработки: сок, кетчуп, томатная паста и т.п;
Рассада и пыльца растения;

По этой причине вы можете не связать реакцию организма и прием в пишу данного овоща.

В чем причина аллергии на помидоры?

В составе помидоров содержится множество веществ, полезных для человеческого организма: органические кислоты, пектины, клетчатка, витамины и т. п. Несмотря на это, томаты могут вызывать и аллергическую реакцию.

Основными причинами аллергии на томаты являются:

Индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся в томатах. Иногда аллергия возникает при простом соприкосновении с ботвой томатов (при высаживании рассады, пасынковании и т. п). В этом случае, речь идет о контактной аллергии на помидор у ребенка или взрослого.
Наследственная предрасположенность. Если родители страдали от аллергии, то вероятность того, что ребенок будет аллергиком, возрастает.
Химические вещества, которые производители добавляют в томатные консервы (пищевые добавки, красящие и консервирующие вещества). Такие продукты могут оказаться как менее, так и более аллергенными, чем сами томаты.
Аллергия на пестициды в помидорах, на минеральные удобрения, на химические вещества, которыми обрабатывают привозную продукцию для более длительного хранения. Пример — аллергия на помидоры из Китая: идеальные внешне, но выращенные с огромным количеством минеральных удобрений.

Аллергены в томате

Кожица, мякоть и семена помидоров содержат следующие основные аллергены:

Lyc е 1 — белок профилин (отвечает за перекрестные реакции с пыльцевыми аллергенами-профилинами),
Lyc е 2 — бета-фруктофуранозидаза,
Lyc е 3 — белок-переносчик липидов (потенциально сильный аллерген, устойчив к термообработке)

Кроме перечисленных, в томатах выделено порядка десяти других аллергенных веществ.

Согласно исследования, спелые помидоры имеют более высокую концентрацию аллергенов, чем незрелые

Исследования показали, что прошедшие термообработку помидоры (в соках, соусах, консервации, домашнем приготовлении) содержат меньше аллергенов по сравнению со свежими, однако употребление их в пищу в больших количествах также чревато аллергической реакцией.

Аллергены в ботве помидоров

В листьях томата, как и других овощей, содержатся алкалоиды. В помидорах основным гликоалкалоидом (алкалоидом, связанным с сахаром) является томатин (tomatine), у аллергиков при контакте с растением (например, при высадке рассады или при постоянном контакте с ботвой) он может вызвать аллергическую реакцию на коже.

Томатин существует во всех зеленых частях растения — листьях, стебле, незрелых плодах. Самые высокие концентрации были обнаружены в старых листьях, в корнях — самые низкие.

Эффективные способы лечения аллергии на томаты

Симптомы аллергии на помидоры у взрослых встречаются редко. Обычно проблема встречается у детей, но нечасто. Гиперчувствительность может быть связана с употреблением самого овоща, рассадой и пыльцой растения. Признаки болезни нужно отличать, чтобы вовремя начать терапию.

Причины

Проблему обычно диагностируют у тех, кто обладает генетической склонностью к аллергиям. После попадания раздражителя в организм у них начинает вырабатываться иммуноглобулин Е для уничтожения чужеродных веществ, присутствующих в растении.

Когда антитела соединяются с антигенами, нарушается целостность оболочек тучных клеток. Этот процесс сопровождается активизацией гистаминовых рецепторов и возникновением проявлений аллергической реакции. Иммуноглобулины не будут вырабатываться сразу. Если человек первый раз съел помидор, у него вряд ли появятся какие-либо симптомы. Но в дальнейшем болезнь начнет себя проявлять.

Очень редко наблюдается повышенная чувствительность к рассаде помидор. Считается, что это связано с запахом и проникновением раздражителя в органы дыхания.

Развитие негативной реакции иммунной системы связано с действием определенных белков. Хоть в составе помидоров их и немного, но все же они после проникновения в организм способны вызывать негативные симптомы.

У людей с гиперчувствительностью состояние может ухудшиться не только при употреблении сырого овоща, но и на термически обработанный продукт.

Больше других проблеме подвержены те, кто страдают сезонной аллергией. У них существует риск перекрестной реакции.

Читать еще: Витамины для детей не вызывающие аллергию

Возможные проявления

Симптомы аллергии на томаты стандартные. Самочувствие будет ухудшаться сразу или через некоторое время. При этом наблюдаются разные реакции:

Органы пищеварительной системы реагируют на повышенную выработку гистамина и в ответ на это появляются боли в животе и расстройство стула. Это связано со снижением времени прохождения пищи по кишечнику.
Кожный покров страдает от экземы и крапивницы. Это может произойти практически сразу после употребления овоща. Кожа воспаляется, краснеет, начинает зудеть. Иногда достаточно прикоснуться к помидору, чтобы появились высыпания, отеки и зуд. Сыпь может локализоваться в одном месте или появляется по всему телу.
Больной начинает чихать, появляется насморк, приступы кашля и усиленное слезотечение. При синтезе гистаминов происходит расширение сосудов и повышается их проницаемость. Из-за этого они медленно освобождаются от жидкости. Наиболее подвержены этому сосуды носа.

Очень редко аллергологи сталкиваются с анафилактическим шоком. Признаки иммунной реакции появляются сразу же после употребления продукта. Это состояние негативно отражается на работе всего организма и проявляется нарушением дыхания, отеком лица и губ, появлением комка в горле.

Что происходит с детским организмом

Аллергия на помидоры у ребенка возникает сразу же после введения прикорма. Данное состояние вызывает ряд неприятностей:

у малыша начинает болеть живот;
появляется тошнота с рвотой;
расстраивается стул;
падает давление крови в артериях;
отекает кожный покров и слизистые оболочки;
появляются высыпания, которые очень зудят.

На фоне этих нарушений малыш становится капризным, не может нормально спать, постоянно плачет. Если он будет расчесывать пораженные участки кожи, то может присоединиться инфекция.

Вероятность анафилактического шока гораздо выше, чем у взрослых. Важно помнить, если у малыша появилась повышенная чувствительность к помидорам, то он будет плохо воспринимать и красные фрукты.

Чтобы снизить вероятность подобных осложнений, нужно не злоупотреблять помидорами во время беременности, особенно в последние месяцы.

Диагностика

Может быть аллергия на помидоры у взрослого и ребенка или нет, интересует многих. Это состояние хоть и редко встречается, но может доставлять массу неприятностей. Поэтому при первых симптомах нужно посетить аллерголога. Он выслушает жалобы, изучит особенности развития реакции.

Дополнительно могут провести специальные тесты и исследование крови. Наиболее эффективным методом выявления аллергической реакции считается анализ крови. После проникновения в организм раздражителя начинается синтез иммуноглобулина Е. Поэтому, если анализ покажет повышение его уровня, значит, развивается аллергия.

Для выявления болезни также прибегают к аппликационным тестам. Для этого используют специальный аппликатор, на который наносят предполагаемый аллерген и прикрепляют к спине на несколько дней. Если появится сыпь, это подтвердит диагноз.

Кожные пробы выполняются с помощью введения аллергена специальной иглой под кожу.

Лечение

Аллергия на помидоры лечится так же, как и при других болезнях. Врач подбирает комплекс оздоровительных методик для улучшения самочувствия больного, но только после изучения результатов обследования.

В первую очередь, рекомендуют соблюдать диету. Нужно полностью исключить из рациона аллергенный продукт. При употреблении пищи в местах общественного питания нужно изучать состав.

Согласно исследованиям, термическая обработка позволяет разрушить часть антигенов, которые присутствуют в составе свежих плодов. Поэтому после приема в пищу вареных томатов аллергическая реакция возникает нечасто.

Желтые и оранжевые сорта могут не вызывать гиперчувствительность.

У каждого может быть аллергия на помидоры. Для устранения ее проявлений врач назначит лекарственные средства. Облегчения добиваются:

Антигистаминными препаратами. Они помогают избавиться от отеков, зуда и спазмов. Также они имеют седативные свойства, благодаря чему бронхоспазм проходит и состояние больного быстро улучшается. Чаще всего проводят лечение Лоратадином, Телфастом, Цетиризином. Подробные средства обычно принимают на протяжении трех недель.
Глюкокортикоидами. Они обладают выраженными иммунорегулирующими свойствами. Терапия включает применение Преднизолона, Гидрокортизона, Дексаметазона.
Эпинефрином. Это лекарство оказывает сосудосуживающий и бронхолитический эффект. Его используют, чтобы устранить развитие анафилактического шока.
Бронходилататорами. Они избавляют от признаков бронхиальной астмы.
Противодиарейными препаратами. Они избавляют от проблем со стулом.
Противорвотными средствами, если больного беспокоит тошнота с приступами рвоты.
Кортикостероидными гормонами. Это наиболее эффективные лекарства при аллергии, поэтому назначить их должен только врач. Они используются в самых крайних случаях.
Серотонинергическими средствами. Обычно пользуются Ципрогептадином.
Сорбентами. Они необходимы для выведения из организма токсических веществ. Это помогает скорейшему прекращению аллергической реакции. Больной может употреблять активированный уголь, Энтеросгель и другие.
Десенсибилизирующими препаратами. Они помогают снизить высокую чувствительность организма к определенным компонентам.

Помидоры в детском питании

Чтобы аллергия на томаты не возникала у ребенка, этот продукт не стоит давать детям до года

. Это предостережение связано с высокой кислотностью овоща, которая негативно отразится на желудке малыша.

Небольшое количество сока или томатного пюре можно начинать давать с десяти месяцев. Сначала нужно давать половину чайной ложки, наблюдая при этом за состоянием малыша. Если организм реагирует на продукт нормально, то дозировку можно увеличивать.

Если прием в пищу продукта стал причиной расстройств пищеварительной системы, то овощ нужно исключить из рациона до года или на более долгий срок.

Перед тем как давать продукт в свежем виде, его нужно очищать от кожуры и выбирать семена.

Только с трехлетнего возраста томаты можно давать детям без опасений и в любом виде.